یخساز های صنعتی دستگاه های پیشرفته ای هستند که آب ورودی را به انواع مختلف یخ مانند حبه ای ، پودری ، سکه ای ، قالبی و پولکی تبدیل می کنند. شرکت دانش بنیان صابکول از تولیدکنندگان برتر ساخت یخساز صنعتی است. یخساز های صنعتی دستگاه هایی هستند که برای تولید و ذخیره یخ در مقیاس بزرگ به کار می روند و در صنایع مختلف و کاربرد های تجاری استفاده می شوند. این دستگاه ها به صورت اتوماتیک عمل کرده و از فرآیند های خنک کننده مانند تبخیر و فشرده سازی برای تولید یخ بهره می برند. یخساز های تجاری در صنایعی چون بیمارستان ها ، فروشگاه ها و رستوران ها کاربرد دارند. عملکرد این یخساز ها بدین طریق است که آب به مخزن دستگاه وارد شده و بلافاصله فرآیند تولید یخ آغاز می شود. بر اساس ظرفیت دستگاه ، یخ های تولیدی در مخزن نگهداری می شوند. ویژگی هایی مانند دوام بالا ، عملکرد مؤثر ، رعایت استاندارد های بهداشتی و طراحی متنوع ، این دستگاه ها را به گزینه ای محبوب تبدیل کرده است.
ویژگی های یخساز صنعتی
دستگاه یخساز صنعتی در مدل ها و اشکال مختلف تولید می شوند ، اما ویژگی های کلیدی آن ها مشابه است. ویژگی های منحصر به فرد یخساز های صنعتی شرکت صابکول به شرح زیر است:
● قالب های متنوع برای تولید یخ
● امکان تولید یخ های ریز و درشت
● مجهز به مخزن مخصوص نگهداری یخ
● قابلیت برداشت آسان یخ ها
● بدنه استیل با امکان سفارش فایبرگلاس
● نصب آسان
● ظرفیت های متنوع و سفارشی
● قاب سه تکه برای پشت دستگاه که در صورت آسیب دیدگی قابل تعویض است
● پمپ با مصرف انرژی بهینه و قابلیت چرخش دو جهته برای جلوگیری از رسوب
● دسترسی ساده به شیلنگ آب و امکان تعمیر و تعویض آن
● فیلتر قابل جداسازی و شستشو
● سیستم رسوب گیر برای افزایش عمر دستگاه
● پمپ تخلیه برای جلوگیری از باقی ماندن آب در مخزن
● مجهز به شیر برقی و شیر انبساطی
● تابلو برق در دو مدل مکانیکی و الکترونیکی
● سرویس دهی به موقع
● گارانتی و خدمات پس از فروش
● مقرون به صرفه بودن و کاهش مصرف انرژی
● ارتقای نظم و بهداشت محیط
● زیبایی و عملکرد بالا
ساخت دستگاه یخساز صنعتی دارای مزایای متعددی است که در صنایع مختلف اهمیت ویژه ای دارد. از جمله این مزایا می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تولید مداوم یخ: این دستگاه ها قادر به تولید یخ به طور پیوسته هستند ، که به کاربران اجازه می دهد به مقدار لازم و در طول روز یا شیفت های کاری یخ تولید کنند.
– مدیریت دقیق دما: با کنترل های دقیق دما ، می توان دمای تولید یخ را به طور دقیق تنظیم کرد ، که برای محصولات نیازمند دما یا یخ خاص بسیار مهم است.
– تنوع اندازه و شکل یخ: این دستگاه ها امکان تولید یخ در اندازه ها و اشکال مختلف را فراهم می آورند که برای استفاده در رستوران ها و صنایع غذایی بسیار مفید است.
– صرفه جویی اقتصادی: تولید یخ به صورت داخلی به جای خرید یخ آماده ، هزینه ها را کاهش می دهد و از نظر اقتصادی به نفع کسب و کار ها است.
– افزایش زمان نگهداری مواد: یخ به خنک کردن مواد کمک می کند و بدون تغییر در کیفیت آن ها زمان نگهداری شان را افزایش می دهد.
– عملکرد بالا: این دستگاه ها با کارایی بالا و بدون وقفه کار می کنند و اطمینان از عملکرد صحیح آن ها را فراهم می آورند. در کل ساخت دستگاه یخساز صنعتی به بهبود کیفیت محصولات ، کاهش هزینه ها و افزایش کارایی در محیط های صنعتی و تجاری کمک می کنند.
نحوه کار یخساز صنعتی
یخساز های صنعتی به طور کلی عملکرد مشابهی دارند و به وسیله اتصال به لوله کشی آب شهری به طور خودکار شروع به تولید یخ می کنند. ابتدا دستگاه با پر کردن مخزن از آب ، فرآیند تصفیه را آغاز می کند. سپس آب از طریق لوله های ورودی به مخزن منتقل شده و همزمان گاز مبرد به کویل سیستم تبرید وارد می شود ، این گاز با فشار کمپرسور ها به کندانسور فرستاده می شود ، جایی که به مایع تبدیل شده و به اواپراتور منتقل می گردد. اواپراتور ها با جذب حرارت فضای داخلی ، شرایطی مشابه تونل انجماد ایجاد می کنند و باعث می شوند آب موجود در مخزن به دمای انجماد برسد و یخ بزند. پس از آن ، یخ های تولید شده توسط تیغه ها به اشکال مختلف ( پولکی ، حبه ای ، پودری و غیره ) برش خورده و به مخزن نگهداری منتقل می شوند. زمانی که مخزن به ظرفیت کامل برسد ، دستگاه به طور خودکار خاموش می گردد. این دستگاه ها در بهبود خدمات به مصرف کنندگان عزیز به ویژه در خنک سازی و سرو نوشیدنی ها نقش اساسی دارند.
انواع یخساز صنعتی
یخساز های صنعتی انواع مختلفی دارند که هرکدام برای کاربرد های خاصی طراحی شده اند. شکل ظاهری یخ های تولیدی توسط این دستگاه ها به عوامل مختلفی مانند مکانیزم ، نوع برش تیغه ها و … بستگی دارد و می تواند به اشکال مختلفی از جمله مکعبی ، حبه ای ، خرد شده ، قالبی یا پولکی باشد. در زیر به معرفی برخی از انواع یخساز های صنعتی برای آشنایی بیشتر خواهیم پرداخت:
● یخ ساز صنعتی قالبی: این مدل از یخساز ها به عنوان صنعتی ترین نوع یخساز ها شناخته می شود و قادر است یخ های قالبی به وزن های مختلف از 12.5 کیلو تا 25 کیلو تولید کند. ظرفیت تولید روزانه این مدل می تواند به 500 قالب ، معادل 12.5 تن در 12 ساعت برسد. ظرفیت کلی در طول شبانه روز با توجه به تعداد قالب های تولیدی و وزن هر قالب محاسبه می شود. این یخساز ها به عنوان یخساز های بزرگ یا برای راه اندازی کارخانه های یخ مورد استفاده قرار می گیرند. استفاده از کانکس های ساندویچ پانل برای ایزوله کردن محیط یخساز کمک می‌کند و این تجهیزات به صورت کانتینری نیز تولید می‌شوند.
● یخساز پولکی ( سکه ای ): در این مدل یخسازهای پولکی ، یخ ها به شکل پولک تولید شده و در ظرف های مخصوص ذخیره می شوند. این دستگاه ها دارای سرعت بالایی در رابطه با سرد کردن و قدرت سرمایش هستند. ماندگاری قطعات یخ در این مدل ها بسیار بالا است و به دلیل ابعاد کوچک و ظاهر مناسب ، علاوه بر استفاده در رستوران ها و کافی شاپ ها در کاربرد های مختلفی مانند بازار های ماهی ، سازمان های شیلات ، حمل و نقل گوشت و فرآورده های پروتئینی و غیره نیز به کار می روند.
● یخساز پودری: این نوع دستگاه ها یخ را دور یک میله بلند و با قطر بالا تولید می کنند و پس از رسیدن به ضخامت مورد نظر ، با ویبره به پودر تبدیل می شود. این مدل یخساز ها معمولاً در ماهی فروشی ها کاربرد دارند. در مقایسه با یخساز های پولکی ، یخساز پودری دارای تیغه های قوی تری است که یخ ها را به پودر برف یا رشته ای تبدیل می کند و به این ترتیب سرعت خنک کنندگی بسیار بالایی دارد.
● یخساز حبه ای: در رستوران ها که به یخ در باکس های یخ نیاز دارند ، از یخسازهای حبه ای استفاده می شود. یخساز حبه ای معمولاً روی کانتر رستوران ها نصب شده و با ظرافت بالا در تولید یخ ، قیمت مناسبی دارند. یخسازهای حبه ای قادر به تولید یخ های حبه ای با ابعاد کوچک گرد و بیضی شکل هستند و سرعت خنک کنندگی بالایی دارند.
مقالات مرتبط: خرید یخساز صنعتی در تهران
کاربرد یخساز صنعتی
یخساز های صنعتی در صنایع مختلف کاربرد های زیادی دارند و از جمله خنک کننده های موثر در صنایع غذایی برای نگهداری مواد تازه می باشند. از دیگر کاربرد یخساز صنعتی افزایش عمر مفید مواد با کاهش دما است ، یخساز ها می توانند عمر مفید مواد را افزایش دهند و از فساد آن ها جلوگیری کنند. همچنین برای تهیه یخ در نوشیدنی ها و کوکتل ها در رستوران ها ، یخساز های صنعتی نقش مهمی دارند. کاربرد دیگر یخساز ها تولید برف مصنوعی است که در ایستگاه های اسکی و مناطق تفریحی برای تولید برف مصنوعی کاربرد دارند. در صنایع شیمیایی و داروسازی نیز برای خنک کردن سریع و موثر مواد از یخساز های صنعتی استفاده می کنند. کاربرد دیگر یخساز ها در صنایع کشاورزی است که در نگهداری محصولات کشاورزی مانند میوه ها و سبزیجات در دما های مناسب بسیار مفید هستند. در کل ، یخساز های صنعتی به دلیل تولید یخ به شکل صنعتی و مدیریت دقیق دما ، در صنایع مختلف بسیار اهمیت دارند و به بهبود کیفیت و افزایش عمر مفید محصولات کمک می کنند.
بهترین برند یخساز صنعتی
شرکت دانش بنیان صابکول یکی از پیشگامان بزرگ صنعتی داخلی در زمینه تولید و طراحی ماشین آلات سرمایشی با 45 سال سابقه است. این شرکت با تخصص در تولید انواع یخساز های حبه ای ، پولکی ، قالبی و پودری به تامین نیاز های صنایع بزرگ و کسب و کار های کوچک پرداخته و در این حوزه سابقه ای درخشان و طولانی دارد. صنایع برودتی وحید در تمامی سال های فعالیت خود با تکیه بر دانش و تجربه تیم های مهندسی مجرب و استفاده از فناوری های نوین به طراحی و تولید دستگاه هایی استاندارد و باکیفیت پرداخته است. این شرکت با هدف ارائه محصولات با قیمت مناسب ، تمامی دستگاه های خود را به صورت آنلاین عرضه می کند تا مشتریان انتخابی آگاهانه و اقتصادی داشته باشند. خرید یخساز و سایر محصولات از فروشگاه برودتی وحید به همراه مزایای ویژه ای همچون دریافت مشاوره رایگان پیش از ثبت سفارش ، خدمات پس از فروش و پشتیبانی ، قیمت مستقیم و بدون واسطه ، گارانتی مناسب و ارسال سریع با هزینه بسیار پایین همراه است پس در صورت نیاز همین الان با ما تماس بگیرید.
